Để đáp ứng cuộc sống hiện đại ngày nay, nhu cầu sử dụng kho lạnh mini để thay thế cho tủ đông lạnh ngày càng lớn. Để Quý khách hàng hiểu rõ hơn và có quyết định đầu tư hợp lý, Việt Nhật Engineering xin được mô tả chi tiết về kho lạnh mini và các đặc điểm của kho lạnh mini.
Việt Nhật chuyên cung cấp và lắp đặt kho lạnh mini dùng bảo quản thực phẩm cho các nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp, bar và cửa hàng tiện lợi. Để đảm bảo thực phẩm được lưu giữ ở điều kiện tốt nhất, chúng tôi tạo ra kho lạnh với các đặc điểm và tính năng ưu việt sau:
>>Cấu tạo của một kho lạnh mini đạt tiêu chuẩn
Cấu trúc đặc thù kho lạnh là cách nhiệt, cách ẩm để giữ nhiệt độ trong kho thấp hơn nhiệt độ môi trường bên ngoài. Kho lạnh được phân loại theo nhiều cách khác nhau nhưng cấu tạo thường bao gồm hai phần chính là cách nhiệt và làm lạnh.
A. Phần cách nhiệt
1. Vỏ kho panel của một kho lạnh mini tiêu chuẩn
- Vỏ (trần, tường, nền) kho thường được làm từ những tấm cách nhiệt panel ngăn cách giữa không gian bên trong và bên ngoài. Tấm panel có độ nhẵn bóng cao, 2 mặt ngoài là Inox hoặc tôn sơn tĩnh điện. Vật liệu lõi làm từ xốp cứng có khổi lượng nhẹ, khả năng cách nhiệt tốt và độ bền cao.
- Cách nhiệt nền kho: đối với những kho lạnh thương mại thường được làm bằng panel (giống vật liệu trần & tường). Tuy nhiên, đối với kho lạnh lớn (>50m2) thì thường lớp cách nhiệt nằm dưới lớp bê tông của nền kho hoàn thiện.
- Có 3 loại Panel thường được sử dụng trong kho lạnh là: Panel EPS, Panel PU và PIR.
- Kích thước tấm cách nhiệt được lựa chọn phù hợp với thiết kế của kho nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và khả năng cách nhiệt.
2. Cửa chuyên dụng dành cho kho lạnh
- Cửa kho lạnh được sản xuất với nhiều chủng loại và kích thước khác nhau như cửa bản lề, cửa trượt… nhưng đều đảm bảo được độ kín của kho khi sử dụng.
- Cửa kho lạnh thường được chế tạo bằng tole hoặc inox 304 không gỉ bên trong có chất cách nhiệt, bản lề và tay khóa bằng vật liệu atimon hoặc inox đảm bảo độ cứng chắc và sáng bóng của cánh cửa. Kết cấu jont bao quanh để ngăn chặn khí lạnh thất thoát ra ngoài.
- Khung bao cửa được thiết kế nhiều tầng rất vững chắc và điện trở sấy, giúp cách cửa luôn được khô ráo sạch sẽ và dễ thay thế.
- Để đảm bảo an toàn cần phải có khóa bên ngoài, hệ thống chốt an toàn bên trong kho lạnh có thể mở được cửa khi đang đứng ở bên trong.
B. Hệ thống máy lạnh
Vai trò của hệ thống làm lạnh là điều chỉnh nhiệt độ trong kho đúng mức được yêu cầu trong bảo quản. Vì thế, tùy vào loại sản phẩm nhiệt độ bảo quản khác nhau thì kết cấu hệ thống lạnh cũng có những khác biệt. Bởi vậy chúng ta chỉ để cập đến một vài bộ phận quan trọng nhất trong mỗi hệ thống.
1. Cụm máy nén
- Máy nén là bộ phận đóng vai trò quan trọng trong cấu tạo làm lạnh của kho lạnh. Với chức năng làm nén môi chất lạnh đến mức cao để đủ chất làm lạnh và có thể ngưng tụ.
- Có nhiều loại máy nén như máy nén piston, trục vít, xoắn ốc,… với cấu tạo và nguyên lý hoạt động khác biệt. Thông thường, máy nén sẽ được nhập khẩu nguyên chiếc từ nước ngoài. Khi thiết kế và lắp đặt sẽ dựa trên thể tích kho và nhiệt độ bảo quản để chọn công suất máy sử dụng.
- Nhiều thương hiệu máy nén khác nhau phục vụ nhu cầu đa dạng của người sử dụng. Các thương hiệu nổi tiếng như: Bitzer, Tecumseh, Copeland, Danfoss, Emerson, Dorin, Mitsubishi,… Dựa vào đặc điểm của từng loại máy và nhu cầu mà lựa chọn sản phẩm cho phù hợp, đem lại hiệu quả cao nhất.
- Một số kho lạnh có thể sử dụng cụm máy nén dàn ngưng thay vì sử dụng các thiết bị riêng biệt để đem đến hiệu quả hoạt động tốt hơn.
- Máy nén lạnh dùng trong kho lạnh công nghiệp thường được lắp đặt trên bê tông cốt thép vững chắc. Giúp cho máy chạy ổn định, tránh bị ẩm ướt khi vệ sinh dàn máy, không gây ảnh hưởng tiếng động, tiếng rung tới xung quanh.
4. Dàn lạnh, dàn nóng
- Cũng như máy nén, dàn lạnh thường được nhập khẩu và có nhiều thương hiệu để lựa chọn.
- Các dàn máy thường chia thành model tương ứng với nhiệt độ sử dụng kho. Dàn lạnh được lắp bên trong phải đảm bảo có lớp vỏ chắc chắn, có tính thẩm mỹ.
- Bên trong dàn lạnh có một số bộ phận quan trọng cần được chú ý khi lựa chọn và sử dụng: bước cánh, quạt, điện trở xả đá, điện trở sưởi lồng (chỉ áp dụng kho đông có nhiều ẩm) …
- Hiện nay trên thị trường có nhiều chủng loại dàn lạnh của các hãng khác nhau như: dàn lạnh Guntner, dàn lạnh Eco, dàn lạnh Meluck, dàn lạnh Kueba, dàn lạnh Eden,… Quý khách hàng có thể tham khảo lựa chọn cụm máy nén, dàn lạnh, dàn ngưng mà chúng tôi đang cung cấp.
- Ngoài ra, Kho lạnh Việt Nhật còn phân phối hệ thống dàn lạnh của một số nhãn hiệu khác với giá thành tốt nhất tới khách hàng.
5. Tủ điều khiển thiết bị lạnh, chiếu sáng
- Chức năng chính của tủ điều khiển kho lạnh là kiểm soát và điều chỉnh các hoạt động của kho lạnh. Với các thông số được cài đặt sẵn, thiết bị điều chỉnh sẽ điều phối hoạt động của các thiết bị để nhiệt độ được giữ ổn định ở mức yêu cầu.
- Tủ điện được thiết kế bảo vệ quá tải, sự cố pha, quá nhiệt động cơ máy nén. Tủ điện được thiết kế tạo điều kiện thuận lợi cho người vận hành sử lý sự cố khi cần.
- Bên cạnh đó, tủ cần có bộ phận để thực hiện báo hiệu khi thiết bị gặp phải trục trặc trong vận hành. Cần lưu ý đến khả năng lưu trữ thông số để người sử dụng đánh giá hoạt động và đưa ra quyết định bảo trì bảo dưỡng.
- Đặc biệt, đối với những kho lạnh cao cấp (kho bảo quản vắc xin, kho trữ thiết phẩm y tế, …) thì cần phải có hệ thống theo dõi và tự ghi nhiệt độ có kết nối máy vi tính. Hệ thống cảnh báo nhiệt độ qua tin nhắn SMS, qua email, qua chuông và đèn xoay.
6. Thiết bị vật tư kho lạnh khác
- Một số vật tư khác dùng trong kho lạnh như: đèn kho lạnh, rèm kho lạnh, silicon, V ốp các góc panel kho, ống ga, cáp điện …
>>Lắp đặt kho lạnh Việt Nhật
Chuyên các thiết bị kho lạnh và lắp đặt kho lạnh trên toàn quốc, từ những công trình lớn, nhỏ luôn đảm bảo chất lượng mang lại sự hài lòng của quý khách hàng. Tinh thần và trách nhiêm cao khi lắp đặt kho lạnh, kho lạnh công nghiệp cẩn thận nhanh chóng và đạt hiệu quả.
Các thiết bị được cung cấp từ những thương hiệu có uy tín nhất trên thế giới. Sản phẩm chính hãng nguồn gốc xuất xứ giấy tờ rõ ràng.
Lắp đặt kho lạnh giá rẻ uy tín và chất lượng với hơn 10 năm kinh nghiệm cùng đội ngũ kỹ thuật lành nghề. Chúng tôi là một trong những đơn vị hàng đầu về lắp đặt kho lạnh uy tín trên toàn quốc.
Nếu bạn có nhu cầu lắp đặt kho lạnh, phòng sạch hầm đông hay mua các thiết bị vật tư kho lạnh hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 0913 221 249 hoặc gửi email: vietnhatree@gmail.com để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết.
