Những ngày nghề khác nhau đều có những công cụ hỗ trợ khác nhau, đối với ngành thực phẩm kho lạnh là điều không thể thiếu.
Các doanh nghiệp khi muốn lắp đặt một kho lạnh, nên đưa ra những yêu cầu và thông số kỹ thuật phải đáp ứng được khi kho đưa vào vận hành để các người thợ sẽ có phương án và kỹ thuật phù hợp.
Dưới đây là những lưu ý cho việc lắp đặt kho lạnh.
1.CHỌN VỊ TRÍ LẮP ĐẶT KHO LẠNH
- Kho lạnh cũng như vị trí đầu não của một doanh nghiệp vậy, vì nơi đó chứa toàn bộ nguyên liệu, thành phẩm cần thiết cho công việc sản xuất và kinh doanh. Do vậy việc chọn vị trí lắp đặt kho lạnh rất quan trọng và thiếu yếu.
- Khi chọn vị trí lắp đặt kho lạnh cần nghiên cứu các yếu tố như nơi tiện lợi cho việc di chuyển hàng hóa, tránh nhiễm chéo ATVS thực phẩm trong chế biến, hay các yếu tố như nước, điện năng, …
2. CÁC CHÚ Ý KHI BẢO QUẢN, SỬ DỤNG KHO LẠNH
- Cần phải có một chế độ bảo quản kho hợp lý, chất lượng môi trường kho không chỉ giúp duy trì chất lượng thực phẩm bên trong lâu dài mà còn giúp kho hoạt động tốt và đỡ hỏng hóc hơn.
- Không bật tắt liên tục, chỉ khởi động lại khi đã chờ 5-10 phút, thời gian này là thời gian hệ thống máy hoạt động cân bằng trở lại.
- Dòng điện thay đổi đột ngột do bật tắt liên tục sẽ gây hư hại hệ thống máy, do đó hệ điện phải có các thiết bị bảo vệ cần thiết để đảm bảo được tính an toán cho người sử dụng và hệ thống máy lạnh.
3. NHIỆT ĐỘ BẢO QUẢN THÍCH HỢP
- Nhiệt độ là ưu tiên quan trọng thứ 2 khi lắp đặt kho, nó phải được dựa trên các cơ sở kinh tế và kỹ thuật nhất định.
- Các thực phẩm trong kho cần có một mức nhiệt phù hợp để duy trì chất lượng và màu sắc của nó, thực phẩm khác nhau thì yêu cầu nhiệt độ cũng khác nhau.
4. ĐỘ ẨM KHÔNG KHÍ TRONG KHO
- Độ ẩm không khí bên trong kho quyết định chất lượng thực phẩm. Một số sản phẩm như rau củ quả thì khi lắp đặt máy lạnh phải đảm bảo duy trì được độ ẩm từ 80%-95% để hạn chế mất nước từ sản phẩm dẫn đến giảm trọng lượng của sản phẩm.
- Đối với một số sản phẩm như rau củ quả thì khi lắp đặt máy lạnh phải đảm bảo duy trì được độ ẩm từ 80%-95% để hạn chế mất nước từ sản phẩm dẫn đến giảm trọng lượng của sản phẩm.
- Đối với sản phẩm như hạt giống thì khi lắp đặt máy lạnh phải đảm bảo duy trì được độ ẩm từ 20%-40% để hạn tránh cho hạt giống bị nảy mầm khi bảo quản trong kho lạnh.
- Mỗi loại thực phẩm sẽ chịu sự ảnh hưởng của độ ẩm không khí ở mức độ khác nhau, do lượng nước trong chúng khác nhau nên quá trình thăng hoa do độ ẩm gây ra.
5.VỎ KHO PANEL
- Vỏ kho đóng vai trò không kém quan trọng trong việc tiết kiệm năng lượng điện, do đó khi chọn vật liệu đảm bảo được tính cách nhiệt và tối ưu giá thành đầu tư.
- Đối với những kho lạnh có chiều cao thì ngoài độ dày đảm bảo cách nhiệt chúng ta phải quan tâm thêm sức bên khi lắp đặt tấm panel quá cao, nếu chọn độ dày không phù hợp sẽ có nguy cơ hỏng tấm panel trong quá trình lắp đặt.
6.THIẾT KẾ, LẮP ĐẶT KHO
- Chọn đơn vị có hiểu biết nhiều về hệ thống lạnh, thiết kế đúng theo tiêu chuẩn, có chính sách bảo hành tốt, đảm bảo hệ thống vận hành lâu dài và an toàn.
- Công nghệ hiện đại đã giúp thu gọn các công đoạn lắp ráp rườm rà, thông qua việc sử dụng các tấm panel tiêu chuẩn đảm bảo tính thẩm mỹ cho kho lạnh.
Cần hỗ trợ thông tin vui lòng liên hệ Hotline: 0913 221 249
>> VÌ SAO BẠN NÊN CHỌN VIỆT NHẬT LÀ NHÀ THẦU LẮP KHO LẠNH?
Cung cấp giải pháp Thiết kế thi công kho lạnh Thực phẩm
Kỹ thuật Việt Nhật mang tới quý đối tác/khách hàng sản phẩm công trình, giải pháp thiết kế thi công kho lạnh thực phẩm chất lượng, đa dạng.
- Thiết kế lắp đặt kho lạnh Thực phẩm bảo quản thịt và thủy hải sản như cá muối, mực, tôm, mỡ tươi đông lạnh các loại cùng thịt Heo, thịt Bò, thịt Trâu,… thịt gia súc gia cầm…
- Thiết kế lắp đặt kho lạnh bảo quản Đồ hộp: Nước ướp muối, Hoa quả sấy, Nấm sấy, Rau sấy, Lạc cả vỏ, Lạc nhân, Mứt thanh trùng,….
- Thiết kế lắp đặt kho lạnh thực phẩm khác: Trứng, Rau Tươi, Thức uống,….
Kỹ thuật Việt Nhật có mặt trên toàn Quốc, với đội ngũ kỹ thuật có mặt ở hầu hết các tỉnh thành ở trên, văn phòng đại diện ở trung tâm thành phố lớn của vùng Kỹ thuật Việt Nhật tin chắc rằng tất yêu cầu khó nhất của khách hàng đều được đội ngũ chúng tôi xử lý tốt nhất.
Thiết bị linh kiện chính hãng.
Kỹ thuật Việt Nhật chuyên cung cấp hệ thống các thiết bị vật tư để lắp lạnh thực phẩm chính hãng, đa dạng hóa sản phẩm, linh kiện. Sản phẩm đảm bảo đạt tiêu chuẩn Châu u, tạo ra sự an toàn, đảm bảo chất lượng máy nén, thiết bị kho lạnh.
• Phân phối cụm Máy nén lạnh, dàn ngưng: máy nén lạnh Emerson, máy nén lạnh Bitzer, Dorin, Tecumseh, XMK, Mitsubishi, Sanyo, Hitachi,…
• Phân phối, lắp đặt máy làm Đá: Máy làm đá Viên, máy làm đá Bi, máy làm đá Cây, Cối Đá Vảy, máy làm đá lạnh tinh khiết,…
• Vật tư kho lạnh: Ống đồng, Gas lạnh R22, R404, R507, R407, NH3, Màn cách nhiệt PVC, Panel cách nhiệt: EPS, PU, PIR,…
Nhanh Chóng – Chuyên Nghiệp
Kỹ thuật Việt Nhật lấy Tốc độ làm hiệu quả trong từng công việc “Quyết định nhanh – Có mặt nhanh – Báo giá nhanh – Bàn giao nhanh – Thích ứng nhanh ” nhằm đáp ứng mọi yêu cầu nhanh nhất cho khách hàng. Khẳng định sự khác biệt vượt trội trên thị trường về Tốc độ trong triển khai công việc, Chuyên nghiệp trong quy trình và chăm sóc khách hàng.
Bảo hành dài hạn, khắc phục xử lý mọi sự cố.
Với những sản phẩm, công trình Kỹ thuật Việt Nhật cung cấp chúng tôi luôn đảm bảo rằng chất lượng sản phẩm Đạt chuẩn, Chất lượng và chế độ bảo hành tuyệt đối. Nếu trường hợp lỗi do kỹ thuật máy móc Kỹ thuật Việt Nhật sẽ thay thế đổi trả ngay thiết bị mới 100% hoàn toàn miễn phí.
Đội ngũ kỹ thuật, đối tác hiện diện trên hầu hết các tỉnh thành khu vực phía Nam chúng tôi luôn tự tin đảm bảo xử lý Nhanh nhất mọi sự cố khách hàng đang gặp phải. Chăm sóc bảo hành định kỳ theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật và cam kết.
Ngoài ra bạn nên bảo trì hệ thống kho lạnh định kỳ nhằm duy trì sự ổn định công suất, hiệu suất làm việc của hệ thống máy nén lạnh, thiết bị liên quan.
Bảo hành 3 4 tháng/lần: giúp khách hàng sớm phát hiện vấn đề trong kho lạnh để kịp thời cải thiện, tránh các hư hại không đáng có.
Lợi thế của Kỹ thuật Việt Nhật
Năng lực nhân sự
Kỹ thuật Việt Nhật có đội ngũ lãnh đạo tâm huyết, sở hữu hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề. Kết hợp cùng các kỹ sư trẻ, được đào tạo bài bản, chúng tôi mang tới cho bạn nhiều thông tin bổ ích giá trị để thiết kế kho lạnh thực phẩm đạt chuẩn.
Năng lực Cơ sở hạ tầng
Kỹ thuật Việt Nhật có hệ thống chi nhánh tại Đà Nẵng, Cần Thơ, Nha Trang, sản phẩm dịch vụ của chúng tôi đang hiện diện phục vụ nhiều nơi trên các tỉnh. Hệ thống trang thiết bị máy móc hỗ trợ hiện đại, hoàn thiện công trình thiết kế thi công kho lạnh cho bạn đúng tiến độ như đã cam kết.
Năng lực Công nghệ
Chúng tôi cập nhật liên tục xu hướng mới công nghệ hiện đại, hệ thống kho lạnh mà Kỹ thuật Việt Nhật thực hiện còn tích hợp công nghệ và các tiện ích thông minh, giúp doanh nghiệp theo dõi quản lý chất lượng sản phẩm theo quy trình ISO.
Nhờ thế quá trình vận hành kho lạnh trở nên đơn giản, an toàn và hiệu quả vượt trội.
Kinh nghiệm làm việc
Kỹ thuật Việt Nhật có kinh nghiệm hơn 20 năm hoạt động và đã tham gia hoàn thiện các dự án kho lạnh từ mini cho đến kho lạnh công nghiệp quy mô lớn.
Sự cọ xát thực tế mang lại cho chúng tôi nhiều bí quyết giá trị, giúp bạn sớm thiết kế và sở hữu kho lạnh đạt chuẩn với mức phí tốt nhất.
Năng lực đối tác
Chúng tôi đã giúp hơn 15.000 cá nhân/doanh nghiệp/tổ chức có được hệ thống kho lạnh như ý. Để phục vụ nhu cầu ngày càng cao cho quý khách hàng, Kỹ thuật Việt Nhật luôn sàng lọc đổi mới, liên kết với nhiều hãng đối tác, nhà cung cấp sản phẩm thiết bị. Giúp quý khách hàng, đối tác có thêm nhiều sự lựa chọn với chi phí phù hợp và chất lượng tốt nhất.
Quy trình làm việc của chúng tôi
Kho lạnh Việt Nhật mang tới quy trình làm việc chuyên nghiệp với các bước rõ ràng. Nhờ thế bạn tránh phải đợi lâu:
Ngoài ra, với hợp đồng và các cam kết rõ ràng, đơn vị còn tăng giá trị bảo hành hậu mãi giúp bạn thêm yên tâm hơn về chất lượng, sự vận hành ổn định của sản phẩm, công trình.
Bạn có thể gọi ngay cho bộ phận kỹ thuật viên tư vấn của chúng tôi để có thêm nhiều thông tin hoặc có thể giúp bạn được nhiều khó khăn hơn nữa.
>> Xem thêm:
Cần thêm thông tin kỹ thuật vui lòng liên hệ Hotline: 0913 221 249
Vietnhatree.com
